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水活性與咖啡生豆的保存 - Mojocoffee

『降低水活性為良好的食品保存方法，食品利用加工過程將水活性降低至0.6，可以抑制大部分非耐旱微生物生長，避免導致食品劣變或食品中毒事件發生。單一 ...

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