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以蓋碎冰放保麗龍方式保存白帶魚，可是魚體會產生皺折和傷痕 ...

水 冰法則是先注入海水於冰箱(或保麗龍) 中，再依序放入碎冰和魚，箱內可加隔板以防魚體擦傷，使冰箱內維持相當0℃的低溫，堆放量建議低於七成。海水冰保存法之海水與碎冰的 ...

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