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一個關鍵動作，延長保存香菇、洋菇、杏鮑菇的賞味期限

菇類是少數富含維生素D 的天然食材，但新鮮菇類碰水後容易濕軟、腐敗且不易保存，所以如果沒有要馬上烹調，不需要立刻清洗。香菇和杏鮑菇可用冷藏保存，只要以紙巾清除 ...

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