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德式甜酸鹿肉/ Hirsch Sauerbraten

(1)紅蘿蔔，洋蔥，洗淨切塊與月桂葉， 丁香，杜松子、胡椒粒，醋，紅酒及200ml的水 ， 一起煮約1-2分鐘放置冷卻。 (2)肉清洗乾淨，放入大型塑膠袋。塑膠袋 ...

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