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水餃 冷凍 太 久
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常見問答 - 坤伯傳家餃
[1] 可能是水太少了,冷凍水餃就像冰塊,下滾水後,水溫下降太多要再到達沸點時, 導致水餃泡在裡面太久,皮容易吸過多水分,容易破。 [2]水餃下水後需輕輕攪拌, ...
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