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水餃餡比例
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豬肉高麗菜水餃@ Monica's Happy Time - 豬肉韭菜水餃
在我小時候,媽媽有空時,會到菜市場買些豬絞肉、高麗菜、水餃皮… ... 我採用大約瘦肉75%與肥肉25%的絞肉比例來當水餃的內餡,因為這樣吃起來的水餃, ...
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