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【入廚貼士】煮冷凍或新鮮水餃加2樣材料滑嫩不破皮不粘黏

按圖看解說「滾水」還是「冷水」煮水餃的疑雲： ... 煮水餃要加鍋蓋嗎？ ... 測試，設定用冷水開始煮冷凍水餃，保持用大火，看看煮多久水餃會破皮？

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