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水煮餃子皮如何做到下水變透明，吃起來柔韌，筋道 - 極客派

倒入開水，邊攪邊倒，然後將麵糰和勻，水與麵粉的比例為3：2.5—2.8，其他同普通方法操作，即可做出水晶餃子皮，透明勁道好吃。試試看。 求商業餃子皮 ...

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