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吳克己的職人手感吐司(烘焙類熱銷紀念版) - 第 41 頁 - Google 圖書結果

將初種、小麥粉、溫水和麥芽精攪拌均勻,靜置在 30 度的環境中發酵 4 小時後即可使用。 4.其餘魯邦液種必須冷藏備用,每日應固定時間攪拌靜置發酵。注意事項:小麥粉指的 ...

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