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做汤圆用什么粉？汤圆是用哪种糯米粉？ - 九州醉餐饮网

制作汤圆一般推荐用水磨糯米粉，水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右，等米吸水充分后再进行磨制，加工而得的粉。其特点是柔软、韧滑、香糯， ...

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