超市買到的通常都令人失望,味如嚼蠟。品質好的曼徹格起司應該味道強烈鮮明,帶有鹹味和堅果味。拉維斯托克農場的莫札瑞拉起司( Laverstoke Park mozzarella ) :用水牛奶 ...
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