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【食材介紹與應用】起司篇: 莫札瑞拉起司Mozzarella Cheese

正統的莫札瑞拉起司是用水牛（water buffalo）的牛奶做的，並不是一般的乳牛奶。這種水牛最主要產於義大利和保加利亞，而且美味的水牛奶比乳牛奶貴了好幾 ...

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