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高麗菜的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法

高麗菜有良好的抗氧化和抗老功效，它含有維生素C、蘿蔔硫素（surforaphane）等豐富的抗氧化物。 但料理時不可水煮過久，以避免營養流失。水煮高麗菜不宜超過30分鐘。

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