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水煮高麗菜電鍋
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https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5852691140
吃火鍋想吃到又嫩又軟的肉?來學會怎麼「涮」才好吃! - 食力
蔬菜的表面存在著微亮的乳酸菌附著,而在製作酸菜時在高麗菜或是大白菜 ... 這也是為什麼酸菜鍋煮出來的肉片會比較軟嫩,下次到火鍋店時,可以試試點 ...
確定!
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