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水煮高麗菜作法
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80%人都答錯!「菜這樣煮」營養流失最少研究結果讓人超吃驚
(蔬菜,烹調方式,營養流失,營養師高敏敏,研究,水煮,蒸,氣炸,油炒) ... 內文指出,相較於生高麗菜,經過水煮後某些營養素減少,其中因水溶性成分佔比 ...
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