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中世纪厨房：一部食谱社会史 - Google 圖書結果

由于鱼肉具有湿寒的特性,故医学专家都大力推荐人们煎炒或者烤制鱼肉,且食用时还应配上富含性质温燥的调料与草本香料的酱汁。若是水煮,就应彻底煮透,因为鱼肉具有独特的 ...

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