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水煮青菜種類
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燙花椰菜營養流失77%!7抗癌蔬菜這樣煮營養全保留 - 早安健康
結果發現,水煮30分鐘後營養素流失最多,花椰菜的流失量高達77%,高麗 ... 十字花科蔬菜種類繁多,像是高麗菜、花椰菜、大小白菜等都屬於這個族群。
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