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Re: [問題] 雞胸肉泡鹽水的計算方式? - cookclub

正確的鹽水濃度需要連雞胸肉的質量一起計算進去嗎? ... 小時煮的時候是水煮挑一個有蓋的鍋子，取肉重2倍的水煮到水沸騰後，下醃好的雞胸肉，中小火煮 ...

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