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如何做出好吃不柴水煮雞胸肉 - 章老師餐飲材料

將鹽水浸過的雞胸肉置於冷水中以加熱，當水溫達到溫熱(比泡湯的溫度稍高一些時)，熄火約30分鐘(快速熟成) - 再加熱煮熟即可吃到好吃不柴水煮雞胸肉

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