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我想補上)用能淹蓋過雞胸肉的水，加上一匙鹽、薑、蔥 - Plurk

honey6274: 用鹽水醃漬豬肉！就是鹽+水+洋蔥，然後把豬肉泡下去，接著丟進冰箱讓他一邊醃製入味一邊軟化，料理時也是直接拿出來煮就好了，看是水煮 ...

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