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水煮蛋蛋白軟爛
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食譜|新加坡家常菜— 三蛋莧菜湯 - Medium
這道三蛋莧菜湯在新加坡叫做spinach soup。 ... 加入水煮滾。 ... (這邊青菜的軟爛程度就自己拿捏,煮太爛不好吃,但是比較容易入口).
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