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「低渣飲食」不是健康飲食？菜單如何設計？營養師2張表全面 ...

2、烹調方式使用蒸、煮或是久燉，呈現的質地較軟爛，也會減少渣的產生。 ... 軟質烹調蛋料理：蒸蛋、水煮蛋、滑蛋. 黃豆、毛豆.

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