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水煮蛋想要殼好剝，就只能煮 分鐘！(一秒也不能差) - 噪咖

看似平凡的水煮蛋，只要運用「時間的魔法」，就能變化出各種不同的風味與質地。 ... 剝殼時應該選擇在流動的冷水下處理，先從鈍端氣室開始。

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