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水煮蛋時間冷水
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冷水煮雞蛋15分鐘能熟麼雞蛋煮完不好剝皮是什麼原因- 飲食指南
煮的時間一久的話,雞蛋蛋白質結構變得更緊密,不容易與胃液中蛋白質消化酶 ... 煮好後剛出鍋的雞蛋可能會沒那麼好剝皮,因為雞蛋經過高溫水煮之後, ...
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