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水煮嫩蛋- 維基百科，自由的百科全書

... 又稱煲嫩蛋、水潽蛋、臥蛋、水煮荷包蛋；粵語：波蛋），是一種去殼熟蛋料理， ... 煮時可以加入少量的醋，因酸性特徵加速水煮過程；或劇烈攪拌鍋水以產生渦流來 ...

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