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水煮蛋常溫保存
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跟著《醱酵食光》手工自釀生活樂趣
著名的緬甸醃漬食物「Mapei」(日語音譯),是用豆芽菜(綠豆芽)和洗米水或米糠做成的乳酸醱酵食物,用來和魚或肉拌炒或煮食;而「Mieche」(日語音譯) ...
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