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水煮茄子不變色
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無油茄子不變色! 100% 鎖色密技全公開 - 差旅人妻的日常
Step 3 – 開中大火至水煮滾,按住鍋蓋,稍微搖晃鍋子使茄子和水重新混合,關中小火,繼續加熱至水差不多蒸乾,中途可再搖晃混合2-3 次。蒸乾後,不要立即開蓋,熄火稍微再 ...
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