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水煮茄子不變色
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魚香茄子做法 - fibreoim
將茄子對開成四,再切成長條狀,鍋中加入橄欖油,放入茄子炒至略變色取出。. 茄子切開後易變色,建議隨切隨煮。. 一般為了讓茄子色澤好看、不變黑,會先將 ...
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