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白蝦食譜大補帖！還有蝦子不會煮過老的小秘訣

(2) 水滾後放入白蝦汆燙至熟即可□ Tips：不必等待水再次滾起，而是從白蝦顏色及蝦尾捲曲程度來判斷：小蝦外殼轉紅即可撈出，中蝦或大蝦可在外殼變紅後，關火以「燜泡」 ...

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