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古巴舊衣服（燉牛肉）Ropa Vieja Cubana

這道菜的西文意思是舊衣服，名字的由來跟準備方法有關：先把牛腩煮軟， ... 先煮牛肉：取一個適當大小且有蓋的湯鍋，放入水煮牛肉的全部材料，以中小 ...

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