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水煮牛肉- YOUabc游来游去旅游网- 美食

水煮牛肉. 由来：北宋时期，自贡境内的盐井多用牛做劳力，因为工作量太大，一头役牛几个月就被淘汰下来，盐工们就宰杀煮食，盐井用盐方便，再加点花椒、辣椒作调料， ...

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