食材. 5 克姜, 切片; 1 支葱, 切段; 20 克油; 2 瓣蒜头, 切片; 2 个干辣椒; 2 茶匙花椒粉; 20 克辣椒油; 40 克辣豆瓣酱, 如：郫县豆瓣酱; 900 克水; 1 茶匙老抽 ...
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