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做水煎包，用面粉水还是淀粉水？这样做，底部焦脆还有“冰花”

面粉 和水的比例也是很重要的，面粉水不宜太稠，不然会造成底部已经糊掉了 ... 水煎包是我国一种传统特色风味小吃，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美 ...

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