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蒸發與沸騰 - 科學Online - 國立臺灣大學

在室溫下，裝在玻璃杯裡的水分子並沒有足夠的動能使之從水溶液逃逸到空氣中變成氣體分子，只有少數動能較大且位於液體表面的水分子能擺脫分子間作用力 ...

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