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為何蘇門答臘(Sumatra) 的咖啡豆獨具的草本風味氣息？

而半水洗法的出現與蘇門答臘的氣候條件有關，降雨頻繁環境溼度高，為了快速乾燥咖啡豆避免因氣候潮濕導致咖啡豆發霉，半水洗的方式可以更有效率的處理果實 ...

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