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水洗日曬蜜處理風味
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不喜歡酸味咖啡?一次搞懂「咖啡豆3大處理法」下次別選錯
而這兩種方式的咖啡風味可以說是南轅北轍,水洗偏酸,日曬偏甜,現在以科學 ... 蜜處理盛行於哥斯大黎加地區,屬於半水洗法,但不同於水洗法的是發酵 ...
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