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日曬、水洗、蜜處理？簡單帶你認識咖啡加工處理法 - iDrip

以水洗法處理咖啡豆又稱為「濕處理」，會讓豆子產生乾淨且活潑的風味，比起日曬法，水洗法更能夠帶出更多細緻的差異、使整體呈現更輕盈的純厚度，以及更 ...

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