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咖啡豆處理：日曬、水洗、半水洗、蜜處理@ 騎著單車趴趴GO

去果肉(同水洗法) 三.機器去果膠原本水洗法是用發酵去除果膠，改良的方法是以果膠刮除機(demucilager),機械式去除果膠四.乾燥日曬或機械乾燥至含水量12% 半水洗豆風味 ...

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