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水洗咖啡豆口感
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水洗和日曬的耶加雪菲味道上有什麼差別呢?
經過水洗之後,這時,咖啡豆還包在內果皮里,含水率達50%,必須加以乾燥 ... 口感的區別:. 日曬耶加雪菲:日曬有點複雜,淡發酵酒香,焦苦味會更重一些 ...
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