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舌尖上的会泽 - Google 圖書結果

会泽所产之梨,以宝珠梨、扁水梨、酸掼梨较出名。扁水梨形状较扁,肉质细腻,汁多味甜,是最早采摘的梨子。酸掼梨,属于晚熟品种,肉质较粗,采摘后,用力掼打,肉质由白变紫。

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