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水果蛋白質含量
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营养与膳食 - Google 圖書結果
水果 主要包括鲜果、干果和瓜果及其制品。 1.蔬菜的营养特点(1)蛋白质与脂肪:蛋白质含量一般在1%~2%之间,鲜豆类中毛豆、蚕豆、豌豆等蛋白质含量在10%~14%;脂肪含量 ...
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