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主廚的水果盤飾專修－1 盤飾要點與基本切法

使水果的吸睛要點如顏色運用、基本擺盤法外，還有 ... 奇異果呱呱，以奇異果及西瓜皮雕成的雨中情人共傘果雕，巧妙生動。 芭樂、蘋果和葡萄組成一個可愛的四眼田雞玩偶。

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