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【夏天適服發酵料理】微生物是最古老的大廚「小孩不能問」的 ...

各地作物及微生物群像不同，所以發酵酒的風味其實是風土釀成的，像是 ... 就到台南的芒果產地教民眾自釀愛文芒果酒，留下台灣熱帶水果酒的風華味道。

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