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[問題] 自製水果酵素一問- 看板Biology

【個人看法】： 個人覺得水果加糖，應該是可以把水果裡面的營養成分利用滲透壓原理帶出來，發酵的話可以把多餘的糖給微生物代謝掉，(不過酵素可存放嗎 ...

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