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主廚的水果切雕專修班-2 完整水果擺盤示範 - 聯合利華飲食策劃

繼上一篇的基本切法與擺盤要點，此篇將圖文並茂，配合深入淺出的解說，完整示範水果擺盤，讓主廚們輕鬆展露精妙技巧。 花式果雕輕鬆學：紅肉西瓜主裝飾切雕 ...

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