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日清麵粉介紹 - Msbdy

高筋麵粉 含有約11.5-14%左右的蛋白質, 筋度大, 黏性強, 比較適合用來做麵包, 派皮, ... 烘焙適用麵粉時的小撇步外，也會針對日清製粉、NIPPN日本製粉、聯華水手牌、洽 ...

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