蛋白質 (%) 12.0~13.0 濕筋值(%) 34.5~36.5 灰份(%) 0.38~0.40 適用產品:高級吐司、手工麵包、歐式麵包、冷凍麵團特性:加拿大西部紅春麥研磨,超高吸水量, ...
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