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各家高筋麵粉~使用心得@ 部落格 | 健康跟著走

LH高筋麵粉、日清高筋麵粉、法國粉、LH水手牌強力粉、LH水手牌法國粉、麥典 ... 高筋麵粉是最適合做麵包的麵粉，一般高筋麵粉的吸水量約是63%-85%不等，蛋白質含量.

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