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游東運 歐式麵包的究極工法全書 - 第 37 頁 - Google 圖書結果

水手牌 超級蛋糕粉-規格: 10kg 原產地:萃取美國軟白麥精華工藝特點:蛋白質含量更低,並以超強的保濕性、老化速度慢及耐凍性佳的優質表現,展現領先業界的絕佳低筋麵粉。

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