🍴 🍕櫛瓜手拍披薩 🍝檸檬鮮蝦白酒義大利麵 🥗石榴蘋果薑汁沙拉 .. 繼上篇的食譜， 準備來烤披薩囉！！ 這次使用水手牌披薩粉！ 一包500克有2小包裝（各250 克）， 應該可以烤7-8片5吋小披薩， 披薩粉裡添加杜蘭小麥比一般麵粉多了香氣 還有蓬萊米粉、樹薯粉讓餅皮口感QQ的， 簡單搓揉均勻（我揉了5分鐘）， 放入冰箱低溫發酵， 隔天就可以烤囉！ 之前比較常烤披薩用起司絲和馬拉瑞拉起司口味， 這次用傑克起司烤看看， 味道有點像pizza hut！！ 傑克起司熟成時間比較長， 味道比較濃郁非常香！ 小時候不太喜歡吃起司， 總覺得起司有種腳臭味😆（臭小孩）， 長大後才知道起司種類非常多， （每次都看到頭暈🙈） 慢慢和他們接觸交往後， 覺得他們好迷人～ 每種起司都有自己的個性～ 好～～～改天遇到藍紋起司來挑戰一下😆 .. 天啊！！！！小影大改版！！！ 不太熟悉新的介面， 多花了3-4倍時間改影片， 可能更新會比較慢～ （需要一些時間熟悉🙈） .. 🍕手拍櫛瓜雙起司披薩 📹⬅️左滑影片 🧈披薩皮材料： 水手牌披薩粉 250克 （家樂福） 乾酵母 3克 （烘焙店） 鹽 5克 水 150cc .. 🧀️餡料： Heritage蒙特力傑克乾酪 適量 （家樂福） 馬札瑞拉起司片 適量 （頂好） 家樂福普羅旺斯義大利麵醬 1-2大匙 （家樂福） 櫛瓜 適量 （家樂福） 小番茄 適量 （朋友家） 鹽、黑胡椒 適量 王后之橄欖油 1/2大匙 （團購） 帕瑪森起司 適量 （可省略） （家樂福） .. 📒披薩皮作法： 1.準備大碗，倒入披薩粉和酵母混合均勻。 2.鹽和水事先攪拌均勻，倒入披薩粉中，慢慢搓揉均勻至光滑無粉的狀態。（大約5-10分鐘） 3.將麵團放入玻璃盒蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，低溫發酵一個晚上。（8-12小時） 4.從冰箱取出麵團放置室溫回溫15分鐘，桌上撒一些麵粉防沾黏，將麵團分割4等份，蓋上濕布鬆弛15分鐘。 5.鬆弛好的麵團桿成圓形和自己喜歡的厚度，就可以開始放料囉！ ⚠️桿好的披薩皮這次如果沒有使用，可以放冷凍保存，下次退冰、放料就可以烤囉！ .. 📒烤披薩作法： 1.烤箱預熱250度。 2.將披薩皮均勻塗抹義大利麵醬（邊邊外圍留一些空間）。 3.放上馬札瑞拉起司、傑克起司、櫛瓜、小番茄，撒一些鹽和黑胡椒，中間和邊緣淋上橄欖油，放入烤箱，250度10-12分鐘，撒上一些帕瑪森起司，完成 .. （最後一張紀錄連續六天拳擊😂） .. #家樂福線上購物 #家樂福 #披薩 #水手牌 #水手牌披薩粉 #櫛瓜 #傑克起司 #晚餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤

#一對手烘焙屋 台灣大道上，台灣中油中工站和東海大學旁 家樂福西屯店和JMall商場斜對面 白色貨櫃屋上簡約「一對手HAND IN HAND BAKERY」扛棒，有著手工限量製作的麵包和糕餅 做餅就是要一對手👐，店名由此而生 也是老闆傳承了家裡手藝的一處小天地 每日下午三點都會在粉絲頁公布後天的菜單 請私訊訂購，取貨時間為星期一~六下午的4點到7點 請停好車🚗再走過來取貨比較好喔!👈 - 🔺白神吐司$50/5片 店家堅持食材，連水都講究💕 使用了日清山茶花強力粉、加拿大紅春麥研磨水手牌強力粉、日本秋田縣櫸木孕育而成白神酵母、法國諾曼第草飼牛鮮乳發酵熟成Isigny頂級奶油 喜馬拉雅山粉紅鹽、台糖精緻特砂、法國evian阿爾卑斯山礦泉水，以上取自店家粉絲頁介紹 隔天稍微烤一下、抹上些許奶油 包進煎蛋、小黃瓜絲、雞腿肉，就是好吃的早餐 吐司🍞有5片跟10片的規格，預購時就可以先選好 依照家人實用的份量來做採買 - 🔺鹽可頌$30/顆 一對手烘焙屋的包裝真的滿討喜的 吃過也覺得喜愛，使用了日本白神酵母 法國evian天然礦泉水、法國Isigny奶油 台灣水手牌麵粉、喜馬拉雅山粉紅鹽 鹽可頌一上車先吃一顆看看，外酥內軟帶點鹹香 明天早餐再回烤🥐一下會更讚 - 📌地址: 台中市西屯區臺灣大道四段1047號旁 📲電話: 04-2463 8113 ................................ 💎FB: 搜尋🔎 #藍色起士的美食主義 🔶#起士吃台中 🔶#起士吃麵包 🔶#起士吃吐司 🔶#起士吃鹽可頌 --------------------------- #台中 #台中美食 #台中吐司 #台灣大道 #澄清醫院 #台中麵包 #台中西屯區 #台中西屯 #台中烘焙 #一對手 #台中土司 #東海大學 #家樂福西屯店 #台中JMall #台灣中油中工站 #台中東海 #東海美食 #藍色起士 #taichung #taichungfood